Алюминий — что это такое?
Алюминий — это элемент таблицы Менделеева, относящийся к группе металлов. Это серебристо-белое вещество (см. рисунок). Он является парамагнитным. Он устойчив к коррозии и легко проводит электричество и тепло.
С незапамятных времен его соль использовалась кожевниками для обработки природных материалов. Когда-то он считался драгоценным металлом и использовался для изготовления ювелирных изделий. В чистом виде она была написана в 1825 году датчанином Х.-С. Эрстед.
Сегодня он используется в различных отраслях промышленности. Машиностроение, металлургия, керамика, упаковка, пищевая фольга и т.д. Благодаря высокому коэффициенту отражения этот элемент используется для создания зеркал.
Это одно из самых распространенных веществ в природе и третье по распространенности вещество в земной коре.
Действие алюминия и его биологическая роль
Действие макроэлементов имеет решающее значение для построения костей, соединительной ткани и создания эпителия. Это его важнейшие функции, которые присутствуют почти во всех тканях и органах человека. Однако они должны присутствовать в достаточном количестве.
Алюминий также оказывает положительное влияние на паращитовидную железу, повышая способность желудочного сока переваривать пищу. Он важен для образования белково-фосфатных комплексов. Его участие в процессах регенерации кожи и костной ткани. Исследования его биологической роли, то есть влияния на важные функции организма, все еще продолжаются, и, возможно, откроется много интересных подробностей.
Алюминий блокирует усвоение витаминов и многих биопитательных веществ, таких как кальций, магний, железо, витамины C и B6 и серосодержащие аминокислоты.
Суточная норма — каковы потребности в химических элементах?
Поскольку влияние алюминия все еще изучается, допустимая суточная норма этого макроэлемента еще не определена. Некоторые ученые предлагают потребность в нем от 2 до 50 мг в день, которая легко может быть удовлетворена в рационе питания. В зависимости от диеты и региона проживания обычно потребляется не более 100 мг в день.
Однако следует помнить, что только 4% усваивается желудком, остальное накапливается в легких и мозге. В здоровом организме нет необходимости беспокоиться, так как накопленный алюминий выводится через потовые железы, естественные отходы организма и даже через выдох.
Более того, организм по своей природе «заведен» так, что выводит гораздо больше элементов, чем принимает.
Дефицит алюминия
Многие ученые не верят, что дефицит макроэлементов возможен. Теоретически, потребление менее 1 мг в день может вызвать проблемы. Это связано с тем, что эксперименты, проведенные на животных, показали, что может возникнуть общее истощение, отсутствие координации движений и мышечная слабость. Также может произойти разрушение клеток, нарушение роста и развития и увеличение числа выкидышей.
Избыток алюминия и симптомы отравления алюминием
Чрезмерное потребление макроэлемента алюминия является основным бичом современного общества из-за его высокой токсичности. Кроме того, он полезен только в умеренных дозах. В противном случае он представляет большую опасность для здоровой человеческой жизни.
Список симптомов избытка этих элементов в организме очень длинный:
- Кашель, патологические изменения в легочной ткани (алюминоз),.
- Анорексия и расстройства пищеварения, запоры,.
- Нервозность и расстройства нервной системы, обусловленные накоплением в нервной ткани
- Нарушение памяти,.
- Депрессивное настроение,.
- Остеопороз, остеохондроз, остеопетроз
- Детский рахит.
- Гематологические нарушения, анемия
- Возникновение фиброза и уплотнение тканей,
- Размягчение костей.
- Нарушения работы почек, повреждение почек.
- Могут появиться заболевания репродуктивных органов — проблемы с яичниками, маткой, грудью, проблемы с
- Разрушение эстрогена, что приводит к появлению морщин, нездоровому виду, шелушению кожи
- Нарушение метаболизма многих элементов организма.
Соли алюминия (сульфаты, ацетаты, хлориды и т.д.), накапливающиеся в питьевой воде, считаются наиболее токсичными. Нейротоксичность элементов исследуется уже более 50 лет, и количество заболеваний, связанных с этим явлением, постоянно растет. Исследования показали прямую связь между болезнями Альцгеймера и Паркинсона и накоплением алюминия в организме.
Дети, подростки и пожилые люди особенно уязвимы к передозировке. Наркомания может вызвать серьезные проблемы с их мозговой деятельностью: гиперактивность, агрессия, ухудшение памяти и повышенная возбудимость становятся реальностью.
Что же вызывает эти неприятные процессы? Во-первых, токсические дозы — это поглощение более 50 мг элемента. И это очень легко достигается «диетой», в которой преобладают консервированные и переработанные продукты, фармацевтические препараты, неочищенная водопроводная вода, косметика и парфюмерия, загрязненная среда и посуда.
Да-да, именно дешевая, легкая алюминиевая посуда, доставшаяся нам в наследство от родителей, может вызвать зависимость. Благодаря их высокой теплопроводности пища готовится быстрее. Благодаря своей низкой стоимости эти продукты быстро распространились по «всей планете». Сегодня большинство стран отказались от этих продуктов, но все постсоветское пространство по-прежнему любит дешевые и использует их на кухне. И почти каждый день мы съедаем определенное количество алюминиевой стружки. Их можно легко соскоблить с более мягкого металла. Суть в том, что эта посуда подходит только для кипячения воды, которая не используется для приготовления пищи. Просто хранить продукты в такой посуде также не рекомендуется.
Также следует избегать использования упаковки на основе алюминия, такой как алюминиевая фольга, тетра-паки, бумажные пакеты и банки с металлической крышкой.
Из-за плачевного состояния питьевой воды большая часть населения планеты потребляет большое количество тяжелых металлов и алюминия, которые вызывают те же токсические эффекты. Кстати, вода очищается элементарными сульфатами, которые не удаляются при кипячении.
В последнее время острые отравления стали наблюдаться у работников авиационной промышленности. Выяснилось, что они вдыхают большое количество алюминиевой пудры, поскольку этот элемент широко используется при производстве компонентов и кабелей.
Современные продукты питания богаты пищевыми добавками, красителями и другими добавками с буквой Е, большинство из которых содержат сульфаты, фосфаты и силикат алюминия. Обычно это колбасы, выпечка, белый хлеб, джемы, печенье и т.д. -Список можно продолжить. Сколько раз в день вы считаете, сколько здоровых, сбалансированных блюд вы съедаете?
Кроме того, высоко разрекламированная современная косметика является «надежным» источником алюминия. Антиперспиранты, в частности, обеспечивают дозу элементов в течение 24 или 48 часов. Считается, что они являются одним из основных факторов развития рака молочной железы. Потоотделение — полезный, но неприятный процесс, позволяющий внутренним органам очиститься. Кремы, губная помада и тушь для ресниц также включены в этот список.
Гидроксид алюминия входит в состав основной дозы вакцины и, помимо контрастного действия, может вызвать снижение иммунитета и аллергические реакции.
Люди, страдающие проблемами кишечника и почек, наиболее чувствительны к алюминию и лечатся препаратами на основе соединений алюминия, которые снижают кислотность. Пациенты с артритом (который увеличивает количество этого элемента в крови в пять раз) и почечной недостаточностью препятствуют полному выведению алюминия из организма.
Многих проблем можно избежать, если употреблять ионы магния и серебра. Также используются препараты кальция, железа, цинка, диуретики и холецистокининовые средства.
Наличие алюминия можно подтвердить только с помощью анализов мочи, крови и волос, а также с помощью более новых методов диагностики. Кстати, мужские волосы более богаты этим элементом, чем женские.
Каковы источники питания?
Продукты, содержащие алюминий, в основном имеют растительное происхождение. Здесь содержание основных питательных веществ в 50-100 раз выше, чем в продуктах животного происхождения.
В основном чай, морковь, плавленый сыр, грибы, хлебобулочные изделия, овсянка, манная мука, картофель, крупы, капуста, авокадо, баклажан и др.
