Клетчатка: виды, польза и вред, как принимать для похудения
Наверное, нет человека, который бы не слышал рекомендации диетологов употреблять больше клетчатки. В сегодняшней статье мы расскажем о том, что такое сухие волокна и для чего они используются. А также в каких продуктах содержится клетчатка, какие виды клетчатки в них содержатся, как употреблять клетчатку и, конечно же, ее польза и вред.
Пищевая клетчатка: где содержится
Что же такое пищевые волокна или клетчатка? Это вещества, которые не усваиваются организмом человека, но гарантируют развитие и стабильное функционирование микрофлоры кишечника.
Для всех, кто заботится о своем здоровье и хочет поддерживать стабильную работу желудочно-кишечного тракта и сохранить красивую фигуру, это лучшее изобретение природы. Именно поэтому стоит включить в свой ежедневный рацион продукты, богатые клетчаткой.
Где можно найти клетчатку? Рекомендуем ознакомиться с таблицей продуктов, богатых клетчаткой.
Как вы можете видеть, больше всего клетчатки содержится в
Овощи, фрукты и ягоды содержат гораздо меньше клетчатки, в основном потому, что большинство из них состоит из воды. С другой стороны, фруктов и овощей можно съесть больше, чем зерновых — за счет той же воды и меньшего количества калорий.
Виды клетчатки
Какие существуют типы волокон? Какой тип клетчатки является самым полезным для здоровья?
Мы говорим вам. Существует два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая.
1. растворимая относится к содержимому растительных клеток, или «телу», а растворимая клетчатка содержится в овсяных отрубях, льняном семени, бобовых, моркови, свекле и яблоках. Растворимую клетчатку можно разделить на следующие типы
- яблочное волокно
- свекольная клейковина
- Оранжевая клейковина
- Конопляное волокно
- Смола
2. нерастворимый: это оболочка клеточной стенки, составляющая скелет растения. Этот вид клетчатки содержится в цельном зерне, бобовых, овощах, семенах и орехах. Можно выделить следующие подтипы.
Растворимая клетчатка действует как абсорбент и выводит из организма все токсины и вредные вещества. Нерастворимая клетчатка является своего рода «транспортером», стимулирующим эффективную работу кишечника и защищающим от запоров.
Клетчатка поступает в организм из овощей, фруктов, зелени и орехов, но клетчатка также доступна в обработанных формах. Возможно, вы встречали эти виды волокон в аптеках или специализированных магазинах, торгующих волокнистыми продуктами. Что полезнее? Как натуральные, так и искусственные волокна обладают полезными для организма свойствами. Кстати, аптечные и «готовые» волокна часто богаты дополнительными ингредиентами, такими как витамины и минералы, которые способствуют здоровью организма.
Польза и вред клетчатки
Давайте поговорим о том, для чего нужно волокно, то есть о его полезных свойствах. Кроме того, мы обсудим важные свойства каждого типа волокон
1. растворимая клетчатка
- 2. клетчатка для кишечника: обеспечивает правильное функционирование желудочно-кишечного тракта Волокно для снижения веса: помогает уменьшить отложение жира.
- Волокно для кровеносных сосудов — укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает атеросклероз и снижает уровень холестерина
- Волокно для очищения: впитывает и выводит все вредные вещества и токсины из организма, как губка.
- Растворимая клетчатка — помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови.
2. нерастворимая клетчатка
- Желудочно-кишечный тракт: регулирует деятельность кишечника, предотвращает запоры и способствует дефекации
- Значительно снижает риск развития диабета
- Снижает риск развития и образования дивертикулов. Дивертикулы — это опухшие образования, которые появляются в ослабленных участках кишечной стенки. Употребление нерастворимой клетчатки может помочь предотвратить это заболевание.
Другие ценные свойства обоих типов волокон включают
- Обеспечивает ощущение сытости на более длительный период времени
- Снижение аппетита
- Общее благополучие
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, регулярное потребление растительной клетчатки может улучшить здоровье и предотвратить многие заболевания. Как его получить?
Как употреблять клетчатку?
Дневная норма потребления растительной клетчатки следующая
Год
Суточное потребление в граммах
Как правильно употреблять клетчатку для снижения веса? Существуют ли какие-либо правила приема растворимой и нерастворимой клетчатки? Как следует употреблять клетчатку, чтобы получить максимальную пользу? Мы говорим вам:.
В целом, первое и самое важное правило, которое необходимо запомнить, если вы решили употреблять клетчатку как для снижения веса, так и для очищения организма, заключается в том, что вам необходимо сочетать растворимую и нерастворимую клетчатку в соотношении 3:1.
В качестве меры предосторожности диетологи рекомендуют добавить в рацион взрослого человека около 30 граммов клетчатки. Для детей можно добавить еще 10 граммов клетчатки. Это дополнительно 1 грамм в год.
Растительная клетчатка также используется для лечения болезней.
- До 50 граммов в день для снижения уровня сахара
- До 27 граммов в день для лечения ожирения и снижения веса
- До 33 граммов в день при заболеваниях сердца
Почему вам необходимо дополнить свой рацион вареной клетчаткой, чтобы обеспечить суточную норму потребления клетчатки? Приведем пример: в 200 граммах гречневой каши содержится всего 5 граммов клетчатки. В 100 г сырой моркови содержится всего 2,5 г клетчатки, поэтому богатые клетчаткой пищевые добавки и приготовленная клетчатка в чистом виде идеально подходят для здорового питания.
Какие еще правила следует соблюдать, чтобы потребление клетчатки приносило пользу?
- Постепенно вводите клетчатку в свой рацион, начиная с 5-10 граммов и увеличивая до ежедневной доли по мере взросления
- Что касается натуральной клетчатки, то богатые клетчаткой фрукты следует употреблять в первой половине дня, а овощи сочетать с нежирным мясом и рыбой.
- Отруби всегда следует добавлять в рацион.
- Следует избегать орехов и семечек.
- Если вы принимаете сухую клетчатку, не забывайте пить не менее 2 литров воды в день, чтобы избежать непроходимости кишечника.
- Готовую клетчатку можно добавлять в йогурт, соки, кефир, использовать в качестве основного блюда за завтраком или добавлять в печенье и крабби.
Если вы не знаете, где можно приобрести высококачественное пищевое волокно, рекомендуем вам посетить интернет-магазин 100ing.ru. Этот сайт поставляет натуральную пищевую клетчатку высочайшего качества по лучшим ценам по всей России. Наш ассортимент включает следующие виды и источники клетчатки
Выбирайте только лучшие питательные вещества для поддержания здоровья!
С промокодом BLOG читатели могут получить специальную скидку 10% на все товары весом до 15 кг. Получайте удовольствие от приготовления пищи и зарабатывайте деньги на 100ing.ru!
