Наверное, нет человека, который бы не слышал рекомендации диетологов употреблять больше клетчатки. В сегодняшней статье мы расскажем о том, что такое сухие волокна и для чего они используются. А также в каких продуктах содержится клетчатка, какие виды клетчатки в них содержатся, как употреблять клетчатку и, конечно же, ее польза и вред.
Пищевая клетчатка: где содержится
Что же такое пищевые волокна или клетчатка? Это вещества, которые не усваиваются организмом человека, но гарантируют развитие и стабильное функционирование микрофлоры кишечника.
Для всех, кто заботится о своем здоровье и хочет поддерживать стабильную работу желудочно-кишечного тракта и сохранить красивую фигуру, это лучшее изобретение природы. Именно поэтому стоит включить в свой ежедневный рацион продукты, богатые клетчаткой.
Где можно найти клетчатку? Рекомендуем ознакомиться с таблицей продуктов, богатых клетчаткой.
Как вы можете видеть, больше всего клетчатки содержится в
Овощи, фрукты и ягоды содержат гораздо меньше клетчатки, в основном потому, что большинство из них состоит из воды. С другой стороны, фруктов и овощей можно съесть больше, чем зерновых — за счет той же воды и меньшего количества калорий.
Виды клетчатки
Какие существуют типы волокон? Какой тип клетчатки является самым полезным для здоровья?
Мы говорим вам. Существует два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая.
1. растворимая относится к содержимому растительных клеток, или «телу», а растворимая клетчатка содержится в овсяных отрубях, льняном семени, бобовых, моркови, свекле и яблоках. Растворимую клетчатку можно разделить на следующие типы
яблочное волокно
свекольная клейковина
Оранжевая клейковина
Конопляное волокно
Смола
2. нерастворимый: это оболочка клеточной стенки, составляющая скелет растения. Этот вид клетчатки содержится в цельном зерне, бобовых, овощах, семенах и орехах. Можно выделить следующие подтипы.
Растворимая клетчатка действует как абсорбент и выводит из организма все токсины и вредные вещества. Нерастворимая клетчатка является своего рода «транспортером», стимулирующим эффективную работу кишечника и защищающим от запоров.
Клетчатка поступает в организм из овощей, фруктов, зелени и орехов, но клетчатка также доступна в обработанных формах. Возможно, вы встречали эти виды волокон в аптеках или специализированных магазинах, торгующих волокнистыми продуктами. Что полезнее? Как натуральные, так и искусственные волокна обладают полезными для организма свойствами. Кстати, аптечные и «готовые» волокна часто богаты дополнительными ингредиентами, такими как витамины и минералы, которые способствуют здоровью организма.
Польза и вред клетчатки
Давайте поговорим о том, для чего нужно волокно, то есть о его полезных свойствах. Кроме того, мы обсудим важные свойства каждого типа волокон
2. клетчатка для кишечника: обеспечивает правильное функционирование желудочно-кишечного тракта Волокно для снижения веса: помогает уменьшить отложение жира.
Волокно для кровеносных сосудов — укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает атеросклероз и снижает уровень холестерина
Волокно для очищения: впитывает и выводит все вредные вещества и токсины из организма, как губка.
Растворимая клетчатка — помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови.
2. нерастворимая клетчатка
Желудочно-кишечный тракт: регулирует деятельность кишечника, предотвращает запоры и способствует дефекации
Значительно снижает риск развития диабета
Снижает риск развития и образования дивертикулов. Дивертикулы — это опухшие образования, которые появляются в ослабленных участках кишечной стенки. Употребление нерастворимой клетчатки может помочь предотвратить это заболевание.
Другие ценные свойства обоих типов волокон включают
Обеспечивает ощущение сытости на более длительный период времени
Снижение аппетита
Общее благополучие
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, регулярное потребление растительной клетчатки может улучшить здоровье и предотвратить многие заболевания. Как его получить?
Как правильно употреблять клетчатку для снижения веса? Существуют ли какие-либо правила приема растворимой и нерастворимой клетчатки? Как следует употреблять клетчатку, чтобы получить максимальную пользу? Мы говорим вам:.
В целом, первое и самое важное правило, которое необходимо запомнить, если вы решили употреблять клетчатку как для снижения веса, так и для очищения организма, заключается в том, что вам необходимо сочетать растворимую и нерастворимую клетчатку в соотношении 3:1.
В качестве меры предосторожности диетологи рекомендуют добавить в рацион взрослого человека около 30 граммов клетчатки. Для детей можно добавить еще 10 граммов клетчатки. Это дополнительно 1 грамм в год.
Растительная клетчатка также используется для лечения болезней.
До 50 граммов в день для снижения уровня сахара
До 27 граммов в день для лечения ожирения и снижения веса
До 33 граммов в день при заболеваниях сердца
Почему вам необходимо дополнить свой рацион вареной клетчаткой, чтобы обеспечить суточную норму потребления клетчатки? Приведем пример: в 200 граммах гречневой каши содержится всего 5 граммов клетчатки. В 100 г сырой моркови содержится всего 2,5 г клетчатки, поэтому богатые клетчаткой пищевые добавки и приготовленная клетчатка в чистом виде идеально подходят для здорового питания.
Какие еще правила следует соблюдать, чтобы потребление клетчатки приносило пользу?
Постепенно вводите клетчатку в свой рацион, начиная с 5-10 граммов и увеличивая до ежедневной доли по мере взросления
Что касается натуральной клетчатки, то богатые клетчаткой фрукты следует употреблять в первой половине дня, а овощи сочетать с нежирным мясом и рыбой.
Отруби всегда следует добавлять в рацион.
Следует избегать орехов и семечек.
Если вы принимаете сухую клетчатку, не забывайте пить не менее 2 литров воды в день, чтобы избежать непроходимости кишечника.
Готовую клетчатку можно добавлять в йогурт, соки, кефир, использовать в качестве основного блюда за завтраком или добавлять в печенье и крабби.
Если вы не знаете, где можно приобрести высококачественное пищевое волокно, рекомендуем вам посетить интернет-магазин 100ing.ru. Этот сайт поставляет натуральную пищевую клетчатку высочайшего качества по лучшим ценам по всей России. Наш ассортимент включает следующие виды и источники клетчатки
Выбирайте только лучшие питательные вещества для поддержания здоровья!
С промокодом BLOG читатели могут получить специальную скидку 10% на все товары весом до 15 кг. Получайте удовольствие от приготовления пищи и зарабатывайте деньги на 100ing.ru!