Как перестать есть сладкое и мучное по методу доктора Верджин
Как перестать есть сладкое и мучное Доктор Верджин Отказ от сладкого и мучного — необходимое условие для здорового и, главное, устойчивого снижения веса. Потерять 3, 5 или 10 кг не так уж сложно. Поддерживать достигнутые результаты гораздо сложнее. И это практически невозможно сделать, не прекратив есть сладкое. Вы должны понять, что нет никакой разницы, из какого источника вы получаете сахар — из кексов, фруктового сока, шоколада или йогурта. Сахар — это то же самое для вашего тела. И ущерб от него такой же. Поэтому, когда вы избавитесь от зависимости от употребления этого ингредиента, вы испытаете необычайно приятный прилив энергии и ясность ума. Но чтобы двигаться к такому счастливому будущему, вы должны сначала научиться использовать жир в качестве основного энергетического топлива. Не легкоусвояемые углеводы, как, например, в случае кетогенной диеты. К сожалению, это нелегко. Это связано с тем, что существует переходный период, который организм должен преодолеть, пока он привыкает сжигать жир вместо сахара. И этот период часто бывает трудным. Доктор Дж. Верджин разработал программу, которая поможет людям навсегда отказаться от сладостей и печенья, не только похудеть, но и вернуть себе способность вести энергичную жизнь, способность, которую многие люди утратили с детства.
Какова польза переключения организма на сжигание жиров?
- Постоянная потеря веса. И в первую очередь худеет именно живот, а не другие части тела, например, лицо. Следуя этому методу похудения, вы защитите себя от ситуаций «кулачный кляп» и «живот на колесиках».
- Это избавит вас от необходимости есть каждые два-три часа. Переключившись на сжигание жира, вы можете есть каждые пять-шесть часов. И вы будете чувствовать себя бодрым и полным энергии все время. Голод не будет мучить, и вы не будете сопротивляться ему.
- Хронические боли, если таковые имеются, исчезнут. Это могут быть боли в спине, суставах, головные боли. Хроническая усталость также будет устранена.
- Ваше настроение улучшится. Депрессия, тревога, компульсивное поведение и другие проблемы психического здоровья могут быть облегчены.
- Нормализуется работа пищеварительного тракта и улучшается иммунная система.
Как понять, что вы едите слишком много сахара?
- Первое, что вам нужно сделать, это измерить талию и бедра. Соотношение этих показателей является индикатором вашего здоровья. Чем печальнее результаты, тем больше вероятность того, что вы страдаете сахарной зависимостью.
- Если вы измеряете свою талию и получаете неутешительный результат (или хороший результат, который часто означает, что вам еще не стало плохо от сахара), отследите, сколько времени вам требуется, чтобы снова почувствовать голод после еды.
- Газы и вздутие живота,.
- боль в суставах,.
- Головные боли,.
- Хроническая усталость.
- Увеличение веса и неспособность избавиться от него, и
- пищевая зависимость (особенно тяга к сладкому);
4 этапа перестройки
Отказ от употребления сладостей и конфет требует прохождения четырех этапов перестройки обмена веществ. Это не сложно, но требует мотивации и терпения.
Избегайте продуктов, богатых углеводами.
- Вместо того чтобы есть легкоусвояемые продукты, богатые углеводами, вам нужно заставить себя есть продукты с низким содержанием углеводов. Например, гречка вместо привычных макарон.
- Старайтесь есть реже, а не каждые два часа.
- Полезно увеличить потребление квашеной капусты, кислотность которой помогает снизить тягу к сладким продуктам. Кстати, это не единственный положительный момент в квашеной капусте. Он содержит ряд пробиотиков, которые помогают нормализовать микрофлору кишечника, то есть уменьшить симптомы сахарной «зависимости». Помимо квашеной капусты, в рацион следует включать и другие продукты естественного брожения, такие как квашеные помидоры.
Сведите к минимуму потребление фруктозы.
Вкусовые рецепторы необходимо перенастроить, чтобы они снова могли воспринимать сладость пищи. Большинство из нас не осознают, насколько сладкая наша пища, потому что наши вкусовые рецепторы подавлены. Именно поэтому промышленный кетчуп и другие подобные продукты могут успешно маскировать свою сладость. На этом этапе, наряду с минимизацией обычного потребления сахара, следует значительно снизить потребление фруктозы. Максимально допустимое количество — 5 граммов в день. Следует также признать, что большинство фруктов содержат большое количество фруктозы, поэтому на данном этапе их следует исключить из рациона. На этом этапе организм большинства людей переходит от производства энергии из сахара к производству энергии из жира. Обычно это занимает около двух недель. Однако при наличии резистентности к инсулину/лептину может потребоваться более длительное время.
Попробуйте снова есть сладости
На третьем этапе вы должны увидеть, насколько ваш организм превысил свои жировые пределы. Чтобы добиться этого, вам необходимо включить в свой рацион продукты с умеренным или высоким содержанием сахара. Этот совет может показаться неинтуитивным. Как люди могут стать зависимыми от сладких продуктов, когда им советуют включить их в свой рацион? На самом деле, это не иррационально. Это психологический трюк. Если организм человека приспособлен к использованию жира, он будет испытывать дискомфорт после сладкой пищи. Для большинства людей разница между энергичным, бодрым и оптимистичным состоянием при отказе от потребления легкоусвояемых углеводов и симптомами сахарной «зависимости» очень заметна, и у них полностью пропадает тяга к сладкой пище. Этот тест позволяет узнать, удалось ли вам сжечь жир вместо углеводов. У людей, сжигающих жир, вкусовые рецепторы особенно чувствительны к сладким продуктам. Поэтому их черника кажется очень сладкой, как и вся выпечка, в которой нет сахара, но есть корица. То же самое относится и к несладкому черному кофе с корицей.
Попробуйте эти продукты, и как только вы в полной мере ощутите их сладость, вы узнаете, как эффективно сжигать жир.
Возвращение к нормальной жизни
Доктор Парфенос — реалист. Он не дает невыполнимых рекомендаций, таких как «бросьте все и ешьте только брокколи до конца жизни». Хотя это может быть полезно, для обычных людей в обществе это невозможно. Поэтому в фазе 4 мы возвращаемся к уровню фазы 1. Это означает употребление продуктов, содержащих умеренное количество сахара. Вместо белого хлеба едят цельнозерновой, а вместо картофеля — свеклу. А иногда, например, за праздничным столом, мы позволяем себе сладости. И не бойтесь, что вы потерпите крах и организм снова начнет сжигать углеводы вместо жира. Ты не сделаешь этого. Этот способ отказа от сладостей и печенья для снижения веса и улучшения здоровья хорош тем, что это не строгая диета, в которой в конце концов все возвращается на круги своя. Такой подход перестраивает обмен веществ, но теперь не так просто вернуться к нормальной жизни. Кроме того, нет никакого вреда в употреблении сахара, как в больших количествах, так и время от времени. Кстати говоря, из этого документа легко узнать, что такое метаболизм. После того как вы пройдете первые два этапа, вы, очевидно, начнете чувствовать себя лучше, а после того как вы снова начнете есть сахар, вы поймете, что наказывали себя, мучая себя годами. Отказ от сахара больше не является для вас проблемой. Напротив, потребность в сладостях становится проблемой, если вы не можете их игнорировать, например, по уважительной причине за праздничным столом. И проблема не в том, как предотвратить возврат к употреблению легкоусвояемых углеводов, а в том, чтобы просто заставить себя съесть торт.
