Свойства и применение масла из авокадо в домашних условиях, польза и вред
Свойства масла авокадо позволяют использовать его в различных отраслях промышленности. Масло авокадо широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Это густая, зеленовато-желтая жидкость с орехово-мясистым вкусом. Жидкость получают путем выжимания спелого плода авокадо после отделения мякоти от семян.
Химический состав масла авокадо
Эфирное масло авокадо является результатом дистилляции в воде. Используется в косметических и медицинских целях в качестве местного применения. Сырой продукт содержит максимальное количество полезных веществ, но его использование ограничено низкой температурой кипения. Рафинированную, то есть фальсифицированную, жидкость обычно покупают для заправки салатов, а также для жарки второго блюда, поскольку она предназначена для разогрева и одновременного использования.
Польза от употребления зависит от уникального химического состава фрукта, из которого извлекается полезная жидкость. Фрукты содержат:.
- Пальмитиновая кислота,.
- Олеиновая кислота.
- линолевая кислота, линолевая кислота, линолевая кислота, линолевая кислота, линолевая кислота, линолевая кислота, линолевая кислота
- стеариновая кислота, стеариновая кислота, стеариновая кислота, стеариновая кислота, стеариновая кислота, стеариновая кислота
- токоферолы,.
- Покалывание.
- Минералы,.
- Витамины A, E, D.
Помощь! Авокадо растет на ветвях вечнозеленого дерева, принадлежащего к семейству лавровых. Это дерево является эндемиком южной Мексики.
Полезные свойства для организма
Его польза была научно доказана в ходе различных исследований. Обычно он используется как лекарство местного действия и принимается в небольших дозах.
Женщины.
Важное соединение в авокадо нормализует работу женской гормональной системы. Это связано с наличием фитоэстрогенов, которые являются аналогами женских гормонов. Регулярное употребление рекомендуется женщинам в возрасте от 30 до 50 лет. С его помощью можно уменьшить чувствительность организма по мере приближения менопаузы и сбалансировать ощущение благополучия после беременности и родов.
Мужчины.
Польза от его приема для мужчин обусловлена повышенным содержанием витаминов Е и А. Эти элементы могут повысить потенцию и улучшить мужское здоровье. Масло рекомендуется принимать в качестве профилактического средства при аденоме простаты и послеоперационных осложнениях, связанных с урологическими проблемами.
Дети.
Очищенный экстракт авокадо разрешен для детей в возрасте от 3 лет и старше. При регулярном приеме эти элементы способствуют повышению общего иммунитета. Крем для кожи из авокадо рекомендуется для детей. Он успокаивает тонкую кожу и способствует образованию на ней тонкой защитной пленки.
Информация! Педиатры в Великобритании предписывают использовать эфирное масло авокадо для детей с рождения. Рекомендуется при желудочно-кишечных проблемах у младенцев.
Применение в медицине
Косметические субстраты используются для лечения и облегчения симптомов заболеваний. Помогает в лечении диагностированных кожных заболеваний:.
- Псориаз,.
- Диагностика,.
- Экзема,.
- Акне
- Раскраска.
Следуйте инструкциям и наносите масло на пораженный участок ежедневно до достижения результатов. Жировая структура создает на коже защитную пленку, снимает воспаление, активизирует процесс регенерации и способствует нормализации липидного слоя травы.
Препарат следует принимать внутрь при подозрении на сердечно-сосудистые заболевания. Стеролы, входящие в состав продукта, укрепляют стенки сосудов и препятствуют образованию тромбов. Кроме того, доказана польза от приема нескольких капель ежедневно при установленном артрите.
Регулярное употребление масла авокадо улучшает пищеварение. Это связано со способностью компонентов состава улучшать усвоение соответствующих веществ. Кроме того, содержащийся в нем минеральный комплекс помогает преобразовать каротин в витамин А, который необходим всем живым организмам. Регулярное употребление нормализует микрофлору кишечника, облегчает газообразование и предотвращает образование вздутия живота.
Использование в косметологии
Масло авокадо известно как эффективное косметическое средство. Он используется местно как самостоятельный продукт или добавляется в существующие композиции для усиления общего эффекта.
Информация! Кремы и эмульсии с маслом авокадо обладают легким отбеливающим эффектом благодаря наличию танинов.
Как применяют в кулинарии?
Масло авокадо является самым популярным продуктом питания. Его используют в различных блюдах, в том числе в вареном, жареном и приправленном виде. Он обладает особым ореховым ароматом, улучшает вкус салатных заправок и придает неповторимый вкус жареным блюдам.
Масло авокадо можно приготовить в домашних условиях. Мякоть фрукта, без кожицы, измельчается в блендере. Полученную маслянистую массу выложите на лист для выпечки и запеките в духовке при низкой температуре. Высушенную массу собирают с помощью марлевой салфетки и отжимают в прессе. Полученное масло можно использовать для приготовления пищи.
Кулинарное использование продукта связано с его питательными свойствами. Калорийность 100 миллилитров жидкости, извлеченной из авокадо, выше, чем у 100 граммов жирного стейка. Разница в том, что масло легко усваивается и легко переваривается. Он содержит кислоты и жиры, которые в сочетании друг с другом быстро перевариваются и в то же время способствуют улучшению работы пищеварительной системы.
Варианты использования в кулинарии :
- Соус с другими растительными жирами, специями и горчицей.
- В качестве жира для жарки с веточками розмарина.
- В составе панировочных сухарей. Используется вместо яичной смеси перед обжариванием стейков.
Возможные противопоказания и вред
Масло авокадо проявляет сильные аллергические свойства и не рекомендуется людям с диагнозом «пищевая аллергия». Обострение заболеваний печени и желчного пузыря может привести к ухудшению общего состояния.
Правила выбора продукта
Продукты выбираются в зависимости от типа вытяжки. Нерафинированные масла получают методом холодного прессования. Этот метод позволяет сохранить его натуральный состав и сохранить все его полезные свойства. Методы производства рафинированной нефти включают использование технологий рафинации и отделение примесей. Полученная жидкость теряет некоторые из своих физических свойств. Тип вытяжки указан на упаковке.
Однако техническим специалистам рекомендуется обращать внимание на тип упаковки. Стеклянная тара емкостью до 1 литра считается лучшей для упаковки пищевых масел и жиров.
Эфирные композиции для косметических целей выпускаются в небольших стеклянных флаконах общим объемом 10-50 мл. Они используются для косметических процедур, как самостоятельный продукт или смешиваются с любой косметической основой. Для удобства использования флаконы оснащены дозатором, который помогает дозировать капли средства. При покупке эфирных основ рекомендуется отдавать предпочтение продуктам, упакованным во флаконы из темного стекла. Такой тип упаковки предотвращает порчу смеси.
Особенности хранения ингредиента
Бутылки с растительным маслом можно хранить в течение 6-9 месяцев при условии, что они полностью герметичны. Температура хранения не должна превышать +18°. Если температура опустится ниже +5 °C, на дне бутылки образуется осадок. Это исчезает при повторном нагревании контейнера до температуры выше +5 °C. Открытые бутылки можно хранить в холодильнике до одного месяца, если крышка плотно закрыта.
Храните эфирные масла вдали от солнечных лучей. Не размораживайте после замораживания. При хранении в прохладном темном месте он сохраняется в течение 6-9 месяцев. Масло авокадо давно известно как ранозаживляющее, иммуноукрепляющее и питательное средство. Правильное применение может помочь в борьбе с симптомами широкого спектра заболеваний.
