Как мыть сухофрукты правильно?
После покупки сухофруктов вы наверняка не раз задавали себе вопрос: как правильно мыть сухофрукты, как мыть сухофрукты для компоста? Ями отвечает!
Как мыть сухофрукты и зачем?
Исследуя, как мыть сухофрукты, мы наткнулись на следующие интересные идеи
‘Я рекомендую мыть сухофрукты перед употреблением!’ Процесс промывки имеет стадию поглощения воды, поэтому сухофрукты не «лишают» организм воды в процессе переваривания. Несоблюдение этого требования может привести к дегидратации (потере воды) организма при употреблении сухих фруктов с низким содержанием воды.
Если сухофрукты выглядят хорошо и имеют яркую окраску (возможно, они были обработаны для увеличения срока хранения), не рекомендуется есть их, не помыв. Для устранения возможности возникновения аллергических реакций при употреблении переработанных сухофруктов можно использовать следующие методы.
Метод № 1.
- Замачиваем сухофрукты в воде комнатной температуры (20ºС) на 30 минут, затем хорошо промываем.
Метод № 2.
- Залейте сухофрукты холодной водой на 10-15 минут, периодически помешивая.
- Промойте под проточной водой.
- Ополосните кипятком.
Способ № 3 (для натуральных сухофруктов).
Сухофрукты, высушенные естественным способом, будут выглядеть некрасиво. Для таких сухофруктов просто хорошо промойте их теплой водой. Высушенные естественным образом фрукты становятся матовыми по текстуре и тусклыми по цвету, поскольку в процессе сушки они естественным образом теряют свой блеск.
Как моют сухофрукты на производстве видео
Видео: как очищают абрикосы в процессе производства
Нужно ли мыть сухофрукты в упаковке?
Изображение: упаковка сухофруктов
На этот вопрос можно ответить только после вскрытия упаковки (конечно, желательно заранее выбирать сухофрукты в прозрачных упаковках, так как это позволит не мыть фрукты до того, как они будут готовы к употреблению. Так вы сможете быстро решить, хотите ли вы их мыть или нет).
- Если вы обнаружите, что сухофрукты имеют матовую текстуру и не содержат песка или других частиц, производитель уже промыл сухофрукты, и вы можете их есть.
- Если сухофрукты имеют более темный цвет, это означает, что они были обработаны на фабрике, в этом случае используйте метод промывки, описанный выше.
Как мыть курагу? Нужно ли ее мыть?
Изображение: как мыть сушеные абрикосы
Сушеные абрикосы должны быть вымыты! Независимо от того, были ли они обработаны диоксидом серы или нет.
- Если абрикосы натуральные (не обработанные), достаточно хорошо промыть их под проточной водой и удалить все частицы пыли и грязи. Действительно, их можно варить и давать детям.
- Если абрикосы были обработаны диоксидом серы (абрикосы выглядят более яркими и чистыми), потребуется больше времени и усилий, чтобы вымыть их должным образом. Замочите абрикосы в воде комнатной температуры на 30 минут и хорошо промойте под проточной водой. Конец! Теперь вы можете есть абрикосы со спокойной душой!
Часто покупатели спрашивают «как мыть сушеные абрикосы и чернослив» или «как правильно мыть сушеные абрикосы и кишмиш». Метод мытья сушеных абрикосов и кишмиша такой же, как и для абрикосов.
Как правильно замачивать абрикосы?
Замочите сушеные абрикосы в холодной воде (достаточно воды комнатной температуры) на 30-40 минут. Можно и больше — в зависимости от желаемой мягкости. Чем дольше они находятся в воде, тем мягче они становятся.
Как правильно мыть изюм? Нужно ли мыть изюм?
Изображение: как правильно мыть кишмиш?
Все сухофрукты должны быть вымыты! Любой врач скажет вам это. Организм не может принять и переварить немытую пищу, и никаких последствий не будет.
О том, как мыть кишмиш (и другие сухофрукты), вы можете прочитать в начале этой статьи.
Как мыть сушеный чернослив? Нужно ли мыть?
На самом деле, рекомендуется мыть все сухофрукты перед употреблением. Чтобы смягчить сливы, замочите их в теплой воде.
Как смыть глицерин со сливы?
- замочить чернослив в воде 20ºС на 60 минут
- Хорошо промойте под проточной водой.
Как мыть инжир и надо ли его мыть?
Турецкий, узбекский и таджикский инжир нужно мыть. Турецкий инжир нужно мыть еще тщательнее, чем сухой таджикский. Чтобы размягчить инжир, перед употреблением его необходимо замочить в кипятке.
Как правильно промыть финики
Многие из нас любят финики за их вкус и пользу. Эти сухофрукты прекрасно переносят транспортировку и хранение.
Итак, вы купили их, но задаетесь вопросом, как их следует мыть перед употреблением? Стоит ли вам это делать? Если пойти еще дальше, то финики нужно мыть перед употреблением.
Но сначала давайте вкратце объясним процесс, благодаря которому эти иностранные фрукты попадают на ваш стол.
- Финики собирают с пальмовых ветвей и сушат (они должны быть высушены до того, как попадут к вам в руки).
- Кстати, белые пятна на финиках (характерная особенность фиников) появляются непосредственно в процессе сушки.
- Помимо естественной сушки, существует еще один способ сушки фиников. Их сушат в печи (в промышленных масштабах) и затем вымачивают в сахарном сиропе. Эти плоды имеют характерную блестящую и глянцевую поверхность.
- После сушки они упаковываются и отправляются по всему миру.
Не обрабатывайте финики кипятком! Это приведет к тому, что кожа порвется, а мякоть «сварится» и потеряет свой вкус.
Как мыть финики перед употреблением
- Мойте финики: избегайте гнилых, чрезмерно сухих и поврежденных фиников.
- Вымойте финики в миске с холодной водой и дуршлаге.
- Мойте их быстро и в небольших количествах.
- Особенно хорошо промыть блестящие, сухие финиковые ладони.
- Переложите промытые финики в дуршлаг и еще раз промойте под проточной водой.
- Чтобы высушить их, используйте обычное полотенце или бумажное полотенце и накройте их полотенцем.
- Высушите их в течение дня.
Нужно ли мыть сушеные бананы?
Сушеные бананы — это спелые, свежие бананы, которые были подвергнуты холодному созреванию на древесном огне. Чаще всего используются сушеные бананы из Вьетнама или Китая.
Знаете ли вы, что для производства 1 кг сушеных бананов требуется 7 кг свежих, спелых бананов?
Как и в случае с большинством других вещей, существует универсальный совет по промыванию упакованных сухофруктов перед употреблением (читайте здесь).
Сушеные бананы следует промыть в кипящей воде и дать им высохнуть.
Нужно ли мыть сушеную клюкву
Промойте сушеную клюкву, если можете!
- Если они упакованы, перед употреблением прочитайте инструкции по мытью.
- Если вы купили сушеную клюкву на рынке, например, на вес, промойте ее одним из следующих способов.
После мытья высушите их — теперь они готовы к употреблению.
Как приготовить богатый витаминами и приятный на вкус компот из сухофруктов
Как приготовить богатый витаминами и приятный на вкус компот из сухофруктов
Орехи обладают многими полезными свойствами, но вы должны знать о вреде, который они могут причинить
Орехи обладают многими полезными свойствами, но вы должны знать о вреде, который они могут причинить
Легкие салаты, которые можно приготовить в холодную погоду.
Легкие салаты, которые можно приготовить в холодную погоду.
В чем разница между оливками и маслинами?
В чем разница между оливками и маслинами?
Как выбрать сухофрукты? Что такое хорошо и когда это плохо?
Как выбрать сухофрукты? Что такое хорошо и когда это плохо?
