Константин Монастырский — Функциональное питание
Здесь можно скачать бесплатно «Константин Монастырский — Функциональное питание» в формате fb2, epub, txt, doc, pdf. Жанр: Прочая научная литература, опубликовано Ageless Press, 2007. Так же Вы можете читать онлайн, читать описания и ознакомиться с отзывами, без регистрации и SMS на сайте LibFox.Ru (ЛибФокс).
99 Пожалуйста, подождите своей очереди. Ссылка для скачивания находится в процессе подготовки.
Начнется загрузка. Если загрузка не начнется автоматически, щелкните по этой ссылке.
Все книги размещены пользователями сайта. Мы приносим извинения за то, что ваша книга была опубликована без вашего согласия. Пожалуйста, свяжитесь с нами, и мы ответим как можно скорее.
Описание книги «Функциональное питание»
Мы предлагаем бесплатное онлайн-описание и краткое содержание «Функциональное питание».
Профилактика преждевременного старения и болезней должна начинаться с момента вашего рождения или, что еще хуже, с момента осознания этого факта. Всегда проще и надежнее предотвратить, чем ремонтировать.
С помощью уникальной для этой книги информации она покажет вам, как наслаждаться едой, здоровьем и долголетием, а не диетами, болезнями и преждевременным старением!
Моя мама, Полина Григорьевна Горелик, потянулась к этой книге более чем буквально. Сначала она произвела меня на свет, затем привила мне любовь к языку и, наконец, «сосватала» меня во Львовском медицинском институте в 1972 году. (Это был настоящий подвиг, учитывая, что в то время я был чистокровным «бунтарем» и единственным участником вне комсомола). Когда я вернулась в медицину после перерыва, я, наконец, оправдала усилия моей матери, и она первой стала следовать моим рекомендациям. Моя мама смиренно отказалась от картофеля, сахара, хлеба, фруктов и сладостей. в течение четырех лет она наглядно продемонстрировала, что старение можно предотвратить. Болезнь. Благодаря ее примеру я не боюсь старости… В свои 80 лет она живет совершенно самостоятельно, не принимает никаких лекарств, чувствует себя на 40 в хороший день и не делится плохими вещами.
Завершение работы над этой книгой и ее «появление» на свет было бы невозможно без бескорыстной помощи моего темперамента, собеседника, критика, друга, поклонника, жены и возлюбленной Тани Чегодаевой-Монастырской. Он не только обновил эту рукопись правилами русского языка, которые я совершенно забыл за 23 года жизни в США, но и окружил меня терпеливой и преданной заботой и поддержкой. . Бизнес. В конце концов, если бы не удивительная способность Тани творить чудеса из мяса и рыбы (по ее словам, «есть курица, а она приготовит дурака»), я бы и по сей день оставался вегетарианцем.
Я благодарен и обязан (в хронологическом порядке).
* Борис Бобровников. Его помощь и поддержка позволили мне и моей семье пережить один из самых «темных» этапов моей исключительной карьеры.
* Джино Кателли, которому вся наша семья обязана щедростью, терпением и великодушием за крышу над головой.
* Михаилу Бузукашвили за приглашение на Панорама-шоу в субботу. Энтузиазм его аудитории вдохновил меня на работу над моей книгой.
* Израилю Рейтеру, редактору журнала «Computer Age».
* Доктору Льву Авраменко за все зубы, которые он спас, его редкий профессионализм и уроки нестандартного мышления в решении общих проблем.
* Симе Горелик и Аркадию Берковичу за их поддержку нашей семьи в трудные времена.
* ВикторПеселев и СергейБакиновский все еще не верили в эту идею, но они верили в меня.
*Доктору Джозефу Клейнерману, доктору медицины, который любезно открыл двери своей клиники и предоставил мне возможность реализовать свои идеи на практике и клиническую поддержку.
*Сотрудникам Douglas Laboratories за беспрецедентную поддержку в моих начинаниях и за предоставление мне лучших в мире добавок.
*Пациенту, который доверил мне свою «неизлечимую» болезнь и еще раз убедил меня в необходимости и пользе этой работы.
Колосс с глиняными ногами
Доктрина «правильного питания», разработанная Национальным институтом здравоохранения (спонсируемым Министерством сельского хозяйства США), основана на так называемой «Пирамиде пищевого руководства». Результатом многолетней пропаганды этой фруктово-овощной пирамиды стала эпидемиологическая катастрофа в самой богатой и развитой стране мира — только сердечно-сосудистые заболевания уносят 1,5 миллиона жизней в год, не говоря уже о бесчисленных жертвах диабета, желудочно-кишечных расстройств, артрита, остеопороза, рака и других дегенеративных заболеваний. .
Ежедневный общий объем «здоровой» рекомендуемой пищи содержит 300-600 граммов простых (сахароза, фруктоза, лактоза) и сложных (крахмал, пектин, клетчатка) углеводов, 60%-90% которых преобразуются в сахар (глюкозу). вашей крови в течение нескольких часов. На протяжении всей эволюции в рацион человека не входили хлеб, каши, лапша, белый рис, фрукты и соки круглый год, а также культивируемые корнеплоды (картофель, морковь, свекла и т.д.).
Результат; из-за желания не болеть и выздороветь более половины страны страдает ожирением, а более 200 000 человек ежегодно преждевременно умирают от диабета, стреляясь сахаром, наркотиками, алкоголем или своими товарищами. И это только начало проблемы. Страна, здоровье которой зависит от таких пирамид, — это гигант с глиняными ногами. Основы хлеба, каши, риса, макарон, фруктов и соков гниют так же быстро, как и исходные ингредиенты.
Основа максимального здоровья
С момента зачатия и до последнего вздоха человеческое тело претерпевает впечатляющую трансформацию: от младенца к ребенку, от ребенка к девочке или мальчику, от девочки и мальчика к женщине и мужчине, от мужчины и женщины к старику и старухе. Скорость этого изменения зависит от питания, наряду с воздухом и водой, энергией (для существования) и пластикой (для обновления). В человеческом организме каждую минуту умирает около 300 миллионов клеток и столько же создается.
Согласитесь, не нужно быть лауреатом Нобелевской премии, чтобы понять прописную истину — оптимальное соотношение ингредиентов в пище должно соответствовать пластическим потребностям организма, включая около 60% воды, 20% жира и 15% белка. 4% минералов и микроэлементов. Чем больше недостаток каждого из них, тем быстрее худые молодые мужчины и женщины превратятся в дряблых стариков и старух. Чем ближе реакция питательных веществ к идеалу, тем больше здоровья и молодости может получить человек.
Пирамида здоровья и долголетия (The Ultimate Health and Longevity Pyramid) показывает авторские рекомендации, на которых основан метод функционального питания. Наши удачливые предки были гораздо здоровее американцев начала XXI века благодаря удачно сложившимся обстоятельствам, включая примитивное сельское хозяйство, отсутствие холодильников, сезонные продукты, низкотемпературное приготовление пищи и воду из колодцев и родников. Этой и другим важным темам посвящена данная книга.
Константин Монастырский окончил фармацевтический факультет Львовского медицинского университета в 1976 году, с 1978 года живет и работает в США. Константин является сертифицированным консультантом по питанию и членом Американского общества консультантов по питанию. С 1991 года он занимается исследованиями в области преждевременного старения, желудочно-кишечных расстройств и нарушений углеводного обмена (гипогликемия, диабет, ожирение и избыточный вес).
Он является автором двух самых продаваемых книг в США — «Функциональное питание: основы абсолютного здоровья и долголетия» (2000) и «Метаболические нарушения углеводов» (2002). Константин опубликовал более 200 статей по вопросам здоровья и питания в ведущих русскоязычных изданиях США.
Благодаря принципам, которые он разработал и изложил в своей книге, Константин преодолел запущенный диабет 2-го типа, хроническую усталость и депрессию, синдром запястного канала, хронический гайморит, пародонтоз, синдром раздраженного кишечника (СРК), ожирение и различные другие «диетические» Сегодня не только его коллеги, но и дети болезни, от которых страдают и они сами, и их родители».
ПРИМЕЧАНИЯ.
Медицинская информация, концепции, идеи и меры профилактики заболеваний, содержащиеся в данной публикации, являются результатом многолетних исследований, анализа научной литературы и личного опыта автора. Данная информация не может заменить консультацию квалифицированного врача в случае заболевания.
Автор не ставит своей целью пропаганду какого-либо конкретного курса профилактики заболеваний, но считает, что материал в данной публикации интересен и должен быть доступен широкому кругу читателей.
Автор настоятельно рекомендует проконсультироваться с квалифицированным врачом относительно пригодности пищевых добавок и принимаемых лекарств, а также истории болезни и не несет ответственности за побочные эффекты, которые могут возникнуть в результате использования информации в данной публикации для самолечения.
Пищевые добавки в дозах, перечисленных в этой книге, считаются безопасными и широко доступны без рецепта. Авторы и составители не несут никакой ответственности за их использование в самолечении. Все диетические добавки, особенно содержащие железо, витамины A и D, растительные экстракты, пищеварительные ферменты, аминокислоты и натуральные или синтетические гормоны, следует хранить в недоступном для детей месте.
На Facebook На Twitter На Instagram На Одноклассниках Присоединяйтесь к нашим страницам в социальных сетях, где мы есть на Facebook. Получайте последние книжные новости, комментируйте и обсуждайте. Мы ждем вас!
Похожие книги на «Функциональное питание»
Похожие книги на «Функциональное питание» Книги похожие на «Функциональное питание» читать онлайн или скачать бесплатно полные версии.
