Топ-5 природных энергетиков
В жизни бывают ситуации, которые требуют немедленного сосредоточения, мобилизации всех ресурсов и вообще «работы день и ночь». Во-первых, я хотел бы сказать, что я категорически против того, чтобы подобное испытание судьбы становилось образом жизни. Это связано с тем, что наиболее правильной реакцией на усталость является отдых. Опасно играть со своим телом, но иногда нужно подталкивать себя. Это означает, что вам может понадобиться помощь.
Но давайте сразу исключим консервированные энергетические напитки. Потому что есть лучшая альтернатива — старый добрый натуральный энергетический напиток.
Вредны ли энергетические напитки?
Прежде чем перейти к рассмотрению натуральных энергетических напитков, давайте разберемся, как они работают и по какому механизму.
Ввиду их многочисленных разновидностей, главным «действующим лицом» здесь является сам кофеин. Кофеин — это натуральное органическое соединение и алкалоид, стимулятор центральной нервной системы. Большинство ученых сегодня согласны с тем, что умеренное потребление кофеина здоровыми взрослыми людьми не вызывает негативных последствий для здоровья. По крайней мере, к такому выводу пришло Европейское управление по безопасности пищевых продуктов в 2015 году (EFSA, 2015).
Однако различные потенциальные эффекты кофеина на нервную систему при употреблении в больших дозах все еще обсуждаются. К ним относятся нарушения сна, тревожность, агрессивное поведение и многие другие возможные побочные эффекты. Здесь стоит пояснить, что понятие «высокие дозы» — это очень личное понятие. Некоторые люди особенно чувствительны к кофеину в дозах всего 100 мг/день, в то время как другие переносят дозы 600 мг/день без видимых побочных эффектов. Это зависит отчасти от генетических факторов, а отчасти от бактерий, живущих в кишечнике. Существует также эффект привыкания. Людям, которые никогда раньше не пили кофе, требуется меньше кофеина, чтобы достичь соответствующего уровня стимуляции.
Как кофеин влияет на нервную систему?
Самый сильный эффект, наблюдаемый через 10 минут после приема кофеина, — это повышение бдительности. Если вы нагружаетесь непосредственно перед сном, это может повлиять на качество вашего сна и его ритм.
Это связано с защитной системой аденозина в нашем мозге. Он реагирует на усталость, подавляя активность нейронов и одновременно регулируя механизм сна и бодрствования. Кофеин действует непосредственно на эту систему, подавляя ее и создавая иллюзию бодрствования, в то время как тело и мозг все еще устали. То есть, по сути, вы не бодрствуете, просто меньше хотите спать.
Разовые ситуации или низкие концентрации кофеина не оказывают существенного влияния на процесс восстановления. Однако злоупотребление заставляет вас тратить энергию из собственных резервов. И, конечно, это нельзя назвать «лечением мозга».
Недавно также было обнаружено влияние кофеина на дофаминовую систему, еще одну систему мозга, участвующую в развитии зависимости. Это объясняет, почему так много людей зависят от кофеиносодержащих напитков.
Какие напитки с кофеином имеются в наличии?
Кофе. Содержание кофеина в свежезаваренном натуральном кофе составляет примерно 1500 мг/л. Безопасное» количество для «здорового взрослого человека» составляет 300-400 мг в день, что эквивалентно пяти чашкам эспрессо. Для людей, чувствительных к кофеину, безопасное количество составляет 100 мг в день, что эквивалентно одной чашке. . В этом случае можно рассмотреть растворимый или зеленый кофе с меньшим содержанием кофеина (до 500 мг/л).
Кофе, кстати, является основным источником диетических антиоксидантов для жителей многих цивилизованных стран.
Зеленый чай. Зеленый чай является рекордсменом по содержанию кофеина среди других чаев. Хотя точную концентрацию кофеина трудно оценить и она сильно варьируется в зависимости от сорта, крепости и способа приготовления, его средняя концентрация составляет 400 мг/л, что на четверть больше, чем в эспрессо. В этом смысле действие чая мягкое.
Кроме того, зеленый чай полезен как самостоятельный напиток для здоровья, оказывает благотворное влияние на организм при умеренном употреблении и, как и кофе, является источником антиоксидантов.
Шах и мат. Напиток из остролиста, Парагвай Холи — традиционный латиноамериканский напиток. Были найдены вещества, идентичные по составу кофеину, но до сих пор ведутся споры о том, одинаковы ли фармакологические свойства этих веществ. Некоторые эксперты считают, что в отличие от кофеина, матеин не имеет побочных эффектов и метаболизируется в организме несколько иначе, но это всего лишь предположения. Содержание кофеина в нем несколько ниже, чем в кофе.
Йерба мате не следует пить очень горячим — по некоторым данным, слишком горячий напиток может быть канцерогенным.
Какао. В какао низкое содержание кофеина — примерно одна шестая — одна седьмая часть от содержания кофе. Однако в нем содержится такое же количество теобромина. По форме и функциям он схож с кофеином, но менее токсичен. В отличие от кофеина, теобромин не был хорошо изучен, не говоря уже о том, что нет точного понимания оптимальной дозировки, механизма действия или влияния на нервную систему. Однако известно, что он действует мягче, чем кофеин.
Несколько исследований показали, что его укрепляющее действие сопровождается чувством расслабления и спокойствия.
Гуарана. Этот виноградный напиток, произрастающий в Южной Америке, издавна используется в качестве натурального энергетического напитка. В России он теперь доступен в виде порошка в магазинах здорового питания и некоторых аптеках. Хотя гуарана содержит в два раза больше кофеина, чем кофе, высокое содержание жирных кислот означает, что кофеин высвобождается постепенно и не оказывает такого «сногсшибательного» эффекта, как кофе. Во многих статьях говорится, что прием гуараны относительно безопасен для человека и что побочные эффекты от употребления кофе отсутствуют, но это не так.
Во многих случаях гуарану принимают спортсмены для повышения эффективности своих тренировок.
Каковы преимущества натуральных энергетических напитков?
Если кофеин — такое непонятное вещество, почему натуральные энергетические напитки лучше фармацевтических или промышленных? Есть несколько преимуществ.
Прежде всего, концентрация. Консервированные энергетические напитки содержат больше кофеина, чем положено. Исследования показали, что наилучший эффект для бодрствования достигается при регулярном приеме небольших доз. С другой стороны, контейнеры очень легко и быстро опорожняются.
Во-вторых, в нем нет нежелательных ингредиентов. Как правило, в промышленных энергетических напитках много сахара, красителей и различных добавок, которые не влияют на мозговую деятельность, но наносят вред пищеварительной системе.
В-третьих, натуральные энергетические напитки богаты полезными соединениями, такими как антиоксиданты. Это означает, что в дополнение к своей основной миссии — заряжать вас энергией с помощью кофеина, он также может добавлять естественную энергию в организм благодаря другим веществам, входящим в его состав.
В-четвертых, цена. Один энергетический напиток стоит меньше, чем дорогой шот. И хотя концентрация кофеина в них будет ниже, мы уже признали, что это скорее преимущество, чем недостаток.
В заключение мы надеемся, что убедили вас в том, что банка энергетического напитка — не лучший выбор, не только потому, что он вреден для организма, но и потому, что натуральные средства могут быть более эффективными. Важно лишь определить дозировку индивидуального энергетического напитка. Это можно сделать, внимательно прислушиваясь к собственным реакциям при использовании того или иного тоника.
