Как отказаться от молочных продуктов и не навредить здоровью
Молочные продукты — это то, к чему мы привыкли с детства. Молоко, йогурт, сметана, кефир и сыр входят в рацион взрослых и детей почти каждый день. Однако во многих исследованиях ученые и врачи оспаривают устоявшееся мнение о том, что они однозначно полезны. На самом деле, человеческий организм может правильно усваивать только грудное молоко, которым кормят младенцев. Во взрослой жизни мужчины не нуждаются в молоке, поэтому это не заложено природой. Все млекопитающие пьют молоко только в младенчестве, а затем переходят на мясную и растительную пищу. Однако человек, благодаря своей изобретательности, ввел молочные продукты в свой обычный рацион.
Существует несколько причин для отказа от молочных продуктов. Главная из них — забота о своем здоровье. В современном мире многие люди страдают от непереносимости лактозы. Это означает, что у них аллергия на молочные белки (казеин). Кроме того, молоко вызывает вздутие живота, кишечное брожение, плохо сочетается с другими продуктами и мешает правильному пищеварению. Некоторые люди испытывают тяжесть и дискомфорт после употребления «молочных продуктов».
Второй по популярности причиной является переход на вегетарианство или полное веганство, последователи этих тенденций отказываются от продуктов животного происхождения, чтобы выступить против жестокого обращения с братом нашим меньшим.
Причины отсева также включают.
-Потеря веса и отеки, -Уменьшение.
-лечение кожи и удаление прыщей, и
-Для борьбы с дефицитом железа в организме, -Для борьбы с
-Сухость (для спортсменов и бодибилдеров), -Сухость.
-Проверка силы воли.
Отказ от молочных продуктов — это индивидуальное мероприятие. Для некоторых людей изменение диеты проходит безболезненно, потому что им не нравится вкус молочных продуктов. Другие сталкиваются с трудностями, которые часто кажутся непреодолимыми, потому что их желание получить молоко так сильно. Важно иметь четкую мотивацию. Ответьте на вопрос: почему вы отказываетесь от молочных продуктов? Только поставив перед собой конкретные цели, вы сможете добиться успешных результатов. Веганы и вегетарианцы — самые мотивированные люди, потому что у них есть мировоззрение, которое поддерживает их цели отказа от еды.
Шаг 2Анализируйте свой рацион.
Итак, вы поставили перед собой цель — отказаться от употребления молочных продуктов. Теперь вам нужно проанализировать свой рацион, чтобы сделать переход как можно более легким. В течение недели записывайте, что вы едите. В воскресенье вечером прочитайте и оцените список
-Как часто вы едите молочные продукты: один-два раза в неделю, ежедневно
-Как много вы едите — добавляете ли вы молоко в омлет/кофе или это целый обед?
-Независимо от того, едите ли вы их на завтрак, обед или ужин.
От того, сколько и как часто вы употребляете эти продукты, зависит время прекращения приема молока.
Если вы редко употребляете молочные продукты, вы можете полностью отказаться от них за неделю. Достаточно исключить те немногие молочные продукты, которые вы употребляете, и немного изменить свой рацион. Например, если вы лишь изредка добавляете сливки в кофе для вкуса, перестаньте это делать. Скорее всего, это не вызовет у вас серьезного стресса.
Переход становится намного сложнее, если молочные продукты употребляются во время каждого приема пищи или 4-6 раз в неделю. Обратите внимание, что переход должен быть плавным. Не пытайтесь отказаться от молочных продуктов через один-два дня. Вы сможете есть их только несколько дней, и вскоре вы подсядете на них. Во-первых, подумайте еще раз, действительно ли вам нужно исключить молочные продукты из своего рациона. Если вам это так нравится и у вас нет проблем со здоровьем, вам, вероятно, не стоит мучить себя.
Кроме того, сначала узнайте о последствиях отказа от молочных продуктов, чтобы впоследствии это не стало проблемой для здоровья.
ШАГ 3 Знайте о последствиях отказа от молочных продуктов
Когда вы перестанете есть молочные продукты, в вашем организме произойдут изменения. Изменения могут быть как положительными, так и отрицательными. Важно знать оба аспекта и вовремя реагировать на негативные последствия, чтобы они не переросли в медицинские заболевания.
Положительные результаты:
— Улучшение состояния кожи.
— Разрешение симптомов анемии.
Отказ от молочных продуктов также приводит к укреплению костей. Это может показаться неортодоксальным, но это правда. Кроме того, у людей, не употребляющих молоко и все его производные, снижается риск развития рака и диабета.
Из минусов стоит отметить проблемы с кишечником. Недостаток пробиотиков может вызвать расстройство желудка. Эту проблему можно устранить, добавив в рацион следующие продукты, богатые пребиотиками: пребиотики, которые содержатся в кишечном тракте и в желудке.
Еще одним негативным фактором является быстрое снижение количества кальция в организме и дефицит витаминов. В целом, однако, можно добиться лучших результатов. Улучшения видны уже после первой недели. Если вы правильно подходите к своему питанию, отказ от молочных продуктов будет полезен для вашего организма. Если ваш организм получает все необходимые витамины и минералы, переход на новую систему будет безболезненным.
ШАГ 4 Найдите альтернативы молочным продуктам
Чтобы избежать риска для здоровья, молочные продукты необходимо заменить на аналогичные по питательности продукты. Известно, что молочные продукты богаты кальцием и белком. Узнайте, что содержится в других продуктах питания.
Продукты, богатые кальцием:.
— Семена подсолнечника, семена кунжута,.
— Орехи: миндаль, грецкие орехи, бразильские орехи.
— Зелень: базилик, петрушка, кресс водяной, укроп, руккола.
— Креветки, анчоусы, крабы, устрицы.
Включите эти продукты в свой рацион, если вы не ели их раньше. В качестве альтернативы, увеличьте количество потребляемых молочных продуктов до полного отказа от них.
Важно: Рекомендуемая суточная норма кальция для взрослых составляет 700-1200 мг. Это означает, что вы должны ежедневно съедать 3-4 порции вышеперечисленных продуктов и не беспокоиться.
Один стакан (200 мл) молока содержит 240 мг кальция. Вы можете заменить стакан молока на 200 г (240 мг) морского окуня или 2 вареных яйца (110 мг) + салат из капусты и огурцов.
Также ешьте продукты, богатые белком: напр.
— Баранина (20 г) и говядина (25 г),
— Индейка (28 г) и курица (25 г),
— Любая рыба (18-25 г)
Куриные яйца (6 г)
— Миндаль (21 г), кешью (30 г), кедровые орехи (14 г)
— Бобовые (3 — 8 гр.)
— Овощи: брюссельская капуста и грибы (9 г), кабачки (3 г),.
В скобках указано количество белка на 100 г пищи.
Важно: Если вы не можете отказаться от молочных продуктов на 100%, оставьте в рационе кисломолочные продукты: кефир, ряженку, йогурт. Выбирайте продукты, не содержащие сахарозу (белый сахар). Однако эти продукты все равно содержат сахар — лактозу (молочный сахар). Обычно не более 4-5 грамм на 100 грамм.
Чтобы найти подходящие альтернативы, вы можете изучить содержание ингредиентов здорового питания в таблицах (Приложения 1 и 2). Кроме того, не забывайте об эквиваленте молока на растительной основе. Молоко можно купить в магазинах.
Конечно, они в два-три раза дороже обычного молока. Однако они могут помочь вам не испытывать лишений и не лишать вас привычных продуктов. Вы можете готовить смузи, мороженое, йогурт, каши и супы-пюре. Так что альтернатива есть всегда! Если вы живете в небольшом городе и в нем нет магазинов, где продается этот ассортимент, закажите растительное молоко через интернет.
ШАГ 5 Плавный переход
После того как вы изучите альтернативные варианты, спланируйте свой переход. Извлеките каталог из шага 2 и проверьте его снова. Составьте новое меню на неделю, заменив молочные продукты аналогичными. Например, если вы привыкли есть на завтрак овсянку с молоком, готовьте ее из соевых или миндальных продуктов. Если вы едите творог на ужин, замените его салатом или жареной рыбой.
Примерный план отказа от «молочных продуктов» :
— В течение первой недели употребляйте молочные продукты до трех раз в неделю (понедельник, среда и пятница).
— Неделя 2 — сократить до 2 раз и заменить остальные дни аналогами.
— Неделя 3 — Сократите до одного раза в неделю и
— Неделя 4 — Полностью воздержитесь от молочных продуктов.
Этот мягкий переход предотвращает травмы и не вызывает стресса. Уже на второй неделе вы заметите улучшение состояния кожи и желудочно-кишечного тракта.
ВАЖНО: Основная причина аварии — неспособность перестать есть сыр. Люди буквально страдают от пищевой зависимости. Сыр можно классифицировать как наркотик в том смысле, что он вызывает серьезное привыкание. Сыр содержит казеин. При переваривании он превращается в опиат казиморфин. Это не случайно. Природа задумала, что казиморфин будет способствовать желанию молодняка питаться грудью матери. Однако, став взрослым, это вещество вызывает лишь сильное желание сыра, которое очень трудно преодолеть. Если вы любите сыр, попробуйте тофу.
ШАГ 6 Обратитесь за профессиональной консультацией.
Если вы не можете самостоятельно воздержаться от молочных продуктов, или если вы обеспокоены состоянием своего здоровья или диетой, проконсультируйтесь с диетологом. Хороший диетолог — это и врач, и психолог.
Они могут помочь вам
— Проанализируйте свой рацион и.
… скорректировать свой рацион таким образом, чтобы вы могли полноценно питаться без молочных продуктов, и
— чтобы помочь вам психологически адаптироваться к новым пищевым привычкам.
Диетолог попросит сдать анализы, чтобы оценить ваше физическое состояние. На основании результатов теста они разработают диету, адаптированную к вашему рациону и образу жизни.
Врач попросит вас пройти следующие исследования.
— Общий развернутый анализ крови,.
— Биохимический анализ крови,.
— Анализ ферментов поджелудочной железы,.
— гормоны щитовидной железы (ТТГ, Т3 и Т4), и
Ниже приведен список наиболее распространенных тестов. Результаты используются для оценки общего состояния пациента и разработки плана питания. Стоимость услуг диетолога зависит от того, требуется ли разовая консультация (£1,500-£3,000) или месячный план (£20,000-£50,000). Прежде чем выбрать врача, узнайте о нем как можно больше информации, прочитайте рекомендации предыдущих пациентов, проверьте диплом врача и уровень его квалификации.
Все больше людей отказываются от употребления молочных продуктов. Главное — не лишать свой организм питательных веществ. Таким образом, эти перемены могут принести только пользу!
HelpCase — надежные решения для любой жизненной ситуации. Подписывайтесь, ставьте лайк и делитесь с друзьями!
