Личный опыт: почему я отказался от кофе и как это изменило мою жизнь
Редактор журнала Men’s Health рассказывает, как он избавился от мучительной тяги к энергетическим напиткам.
Вы можете прочесть статью или прослушать подкаст ниже. Если вы чувствуете себя более комфортно, включите подкаст.
Мой первый день без кофеина напомнил мне сцену из фильма Дэнни Бойла «На игле». Представьте себе взрослого мужчину, который лежит на диване, потеет (несмотря на то, что был ноябрь), а его головная боль прошла. Целую неделю у меня была легкая головная боль.
Но потом я спал глубже и дольше, и мое общее самочувствие улучшилось, и все равно мне нужна была чашка кофе по утрам. После обеда я меньше уставала. Когда что-то не получалось, я не так расстраивалась. Я потерял несколько килограммов.
Кофеин — это здорово, но он может быть и вредным.
Влияние кофеина на вас зависит как от вашей биологии, так и от количества выпитого вами кофеина. До того, как я решил окончательно бросить пить, я выпивал более трех рюмок в день. Однако беседы с людьми мудрее меня — биохимиками, диетологами, специалистами по сну и неврологами — привели меня к выводу, что у меня была передозировка кофе, которая теперь негативно сказывается на моем здоровье, сне, настроении и работоспособности.
Если вы потребляете кофеин на протяжении всей своей сознательной жизни, то, скорее всего, не знаете, как он на вас влияет. Начните с измерения количества потребляемого алкоголя в день, затем обратите внимание на свое физическое и психическое состояние. Если вы, как и я, решили, что пора что-то делать со своей кофеиновой зависимостью, вот несколько советов
- Все, что нужно знать о кофе: польза и вред популярного напитка
Сколько кофеина вы потребляете
90% взрослых американцев употребляют кофеин каждый день. Какое количество кофеина в день рекомендуется употреблять? /Университет Вилланова — 300 мг. Чашка кофе Starbucks средней обжарки содержит 310 мг кофеина. А слегка обжаренная порция уже содержит 475 мг светлой обжарки. Таким образом, если вы выпиваете несколько чашек в день, к вечеру вы можете употребить до 1 000 мг кофеина.
По мнению экспертов клиники Майо, дозы кофеина, превышающие 400 мг в день, могут вызвать такие побочные эффекты, как головные боли, бессонница, расстройство желудка и беспокойство. И по крайней мере 14% жителей США регулярно потребляют такую дозу кофеина в рационе взрослого населения США: 2001-2010 гг.
Трудно определить точное количество кофеина, которое однозначно вредно для здоровья, — говорит Мэгги Суини, исследователь из Медицинского института Джона Хопкинса. Все зависит от вашего образа жизни и ваших генов. В редких случаях, когда кровоснабжение мозга прекращается на короткое время, большие дозы увеличивают вероятность транзиторных ишемических атак (так называемых преходящих ишемических атак), говорит невролог Крис Винтер.
Очень странно видеть 21-летнего парня, у которого уже в его возрасте было несколько инсультов», — говорит он. Обычно такие люди злоупотребляют энергетическими напитками. Поэтому передозировка кофеином определенно присутствует.
Расчеты показывают, что с 2001 года по настоящее время ежедневно потреблялось почти 1200 мг кофеина. Период полураспада кофеина в сыворотке крови: у здоровых людей и пациентов с алкогольной болезнью печени составляет около 6 часов. Так, доза в 300 мг в полдень приведет к тому, что к 6 часам вечера в организме окажется 150 мг, а к полуночи — около 75 мг. Другими словами, мое тело, по-видимому, подвергалось непрерывному облучению в течение почти 20 лет.
- Там, где кофеина больше всего: кофе или чай.
Какие есть побочные эффекты
После беседы с Тревором Каши, профессиональным диетологом с обширной практикой и доктором наук в области биохимии, я поняла, что злоупотребляю кофеином. Его пациенты в начале лечения (а к нему приходят как совершенно нормальные люди, так и олимпийские спортсмены) полностью отказываются от кофе на две недели. По мнению Каши и Суини, кофе является мощным стимулятором желудочно-кишечной системы.
Кофеин блокирует действие аденозина, химического вещества, которое естественным образом вырабатывается в мозге и помогает организму заснуть. Это также вызывает выброс кортизола, гормона, который усиливает реакцию на стресс и нарушает нормальный режим сна и бодрствования. Поэтому прекращение употребления кофеина может улучшить их состояние.
Многочисленные исследования ЭЭГ и глазных коррелятов циркадной фазы мелатонина, а также снижение работоспособности человека при лишении сна свидетельствуют о пользе сна как для ума, так и для тела. Тревор Каши считает, что эти преимущества перевешивают пользу кофе.
Крис Винтер утверждает, что улучшение качества сна не только полезно само по себе, но и оказывает благотворное влияние на диету. Возможно, именно поэтому я потерял несколько килограммов в течение недели после отказа от кофе. Исследование, опубликованное Американской коллегией врачей грудной клетки в 2013 году под названием «Влияние экспериментального ограничения сна на потребление калорий и энергетические затраты на активность», показало, что люди, которые плохо спали, потребляли примерно на 600 калорий в день больше, чем те, кто спал хорошо. Исследование показало, что. Ночь.
Когда люди устают из-за недостатка сна, гормон голода грелин увеличивается, а лептин, который сообщает нам о сытости, уменьшается. Отказ от кофе и других энергетических напитков убивает двух зайцев одним выстрелом. Вы будете чувствовать себя менее голодным и потреблять меньше сахара.
Д-р Каши и д-р Суини часто слышат от пациентов, что отказ от кофе помог им обрести равновесие. По словам Суини, тот факт, что кофе вызывает тревогу, был подтвержден в 1980-х годах путем исключения кофеина при лечении тревожных расстройств. Американская психиатрическая ассоциация также официально признала тревожные расстройства, вызванные злоупотреблением кофеином.
- 9 альтернатив кофеину, которые вызывают сонливость и не вызывают зависимости
Как бросить раз и навсегда
У Тревора Каши есть метод определения того, готов ли пациент отказаться от кофеина. «Прекратите пить кофе навсегда и посмотрите мне в лицо», — говорит врач. Появляются вспышки экзистенциального ужаса. Мэгги Суини также указывает на хорошо известные признаки абстиненции, такие как головная боль, усталость и раздражительность, чтобы доказать пациентам, что они стали зависимыми, и в конечном итоге убедить их пройти курс реабилитации.
К счастью, бросить курить не так уж и сложно. Суини предлагает постепенный метод отказа от кофе. Просто начните смешивать обычные напитки без кофеина. Если вы являетесь заядлым кофеманом, вам может понадобиться несколько недель, чтобы отучить себя от этого бодрящего напитка», — говорит она. Питье большого количества воды и травяных чаев также может способствовать детоксикации организма.
Крис Винтер нашел мой метод резкого прекращения употребления кофе «очень тревожным». Однако я обнаружила, что он более эффективен, поскольку помогает мне провести детоксикацию организма и избавиться от токсинов. Тревор Каши, напротив, согласен со мной. Я счастлива, что у меня наконец-то есть кофе. И теперь я понимаю, насколько лучше была бы моя жизнь без этого. Суини предлагает постепенный метод отказа от кофе. Просто начните смешивать обычные напитки без кофеина. Если вы являетесь заядлым кофеманом, вам может понадобиться несколько недель, чтобы отучить себя от этого бодрящего напитка», — говорит она. Питье большого количества воды и травяных чаев также может способствовать детоксикации организма.
