5 лучших сухофруктов для похудения
Сухофрукты — это быстрая и легкая альтернатива пирожным и другим сладостям. Идеально подходит для людей, которые хотят похудеть. Их можно добавлять в лапшу, творог, десерты или мясо и рыбу. Помимо того, что они вкусны, они приносят большую пользу организму. Кто не любит сухофрукты? Потому что они полезны! Это не так просто — все зависит от ситуации. Мы расскажем вам, какие.
Лучшими сухофруктами для снижения веса являются
Чернослив
Чернослив — номер один в списке диетических сухофруктов. Его состав способствует очищению кишечника, нормализации пищеварения, стимулированию обмена веществ и выведению лишней воды из организма. Он очень вкусный и служит низкокалорийным десертом. Сливы хорошо сочетаются с грецкими орехами. Чтобы решить многие проблемы со здоровьем и похудеть, рекомендуется съедать 4-6 слив в день. Но не больше, так как в 100 граммах этих сухофруктов содержится около 270 ккал.
Курага
Настоящие абрикосы — это абрикосы без косточек, которые были высушены на солнце. Из 5 кг свежих фруктов получается не более 1 кг сушеных фруктов. В среднем в 100 граммах сушеных абрикосов содержится 30-35 граммов воды, 3-4 грамма белка, около 60 граммов углеводов и менее 1 грамма жира. Еще 8 граммов приходится на растительную клетчатку и пищевые волокна. Благодаря высокому содержанию витаминов (А, С, Е, К и семи комплексов витаминов В) и минералов (магний, натрий, калий, кальций, железо, марганец, медь, селен, цинк и фосфор) абрикосы обладают регенеративным и лечебным действием. Рекомендуется людям, страдающим диабетом, ожирением и другими эндокринными заболеваниями. Обладает умеренными мочегонными и диуретическими свойствами.
В 100 г этих сухофруктов содержится около 215 ккал, и рекомендуется съедать примерно 30 г (это примерно 4 кусочка фрукта) в качестве перекуса. Таким образом, организм получает удовлетворение без вреда для него. Некоторые диеты основаны на абрикосах. Однако, как и большинство других диет, ограничивающихся употреблением одного продукта, они приносят больше вреда, чем пользы.
Финики
Сладкие финики обеспечивают чувство сытости на долгое время. Они богаты витамином В5 и укрепляют выносливость. Имея 282 ккал на 100 грамм продукта, они являются подходящей закуской для тех, кто хочет отказаться от переедания, и являются одними из самых полезных сухофруктов для снижения веса. Финики Medjool содержат антиоксиданты и питательные вещества, которые снижают риск сердечных заболеваний, улучшают пищеварение и способствуют здоровью сердца. Они также не содержат холестерина, натрия и жира и имеют высокое содержание калия и витаминов. Богатые энергией финики содержат 31 грамм углеводов и являются отличным источником энергии.
Инжир
Богатый фруктозой, глюкозой и клетчаткой, инжир молниеносно утоляет голод. Диетологи рекомендуют их в качестве перекуса между основными приемами пищи в рамках диеты.
Инжир является антидепрессантом в чистом виде. Высокое содержание витамина В6 в сухофруктах способствует синтезу серотонина. Жирные кислоты, входящие в состав инжира, делают его особенно подходящим для женщин. В качестве диетической закуски их можно есть самостоятельно или как ингредиент фруктовых салатов, добавлять в творог или йогурт.
Сушеная хурма
Их любят в азиатских странах и используют в различных блюдах. В России их можно купить на рынке и найти в некоторых магазинах. Сушка происходит естественным образом в течение нескольких недель. В приготовленном виде они способствуют детоксикации организма. Являясь источником аскорбиновой кислоты, они укрепляют иммунную систему. В отличие от свежих плодов, сушеные кедровые орехи содержат мало танинов и поэтому не замедляют работу пищеварительного тракта. Калорийность 100 граммов продукта — почти 300 ккал — не должна быть сильно заниженной.
Польза сухофруктов
В сухофруктах много пищевых волокон и антиоксидантов, называемых фенолами. Эти антиоксиданты помогают улучшить кровяное давление, здоровье пищеварительной системы и многие другие состояния здоровья. Порции сухофруктов содержат высокую долю рекомендуемых ежедневно витаминов и минералов, таких как фолиевая кислота. Волокно помогает бороться с сердечными заболеваниями, ожирением и некоторыми видами рака. Люди, употребляющие диету, богатую растительными фенолами, реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и дегенеративных заболеваний мозга.
Опасности, которые скрывают сухофрукты
Диоксид серы – Е220
Самая большая опасность многих купленных в магазине сухофруктов — диоксид серы. Диоксид серы — это газ с неприятным запахом, образующийся при сжигании угля или нефти и используемый в качестве дезинфицирующего, отбеливающего средства или пищевого консерванта. Обработка диоксидом серы перед сушкой сохраняет цвет и вкус плодов и продлевает срок их хранения. Диоксид серы считается безвредным при употреблении в небольших количествах здоровыми людьми, хотя, по некоторым данным, допустимая суточная доза для 10-летнего ребенка весом 21 кг составляет всего 15 мг диоксида серы. Эквивалент сушеных абрикосов!
Воздействие диоксида серы очень вредно, даже смертельно, для астматиков и людей с аллергией или чувствительностью к нему. Это токсичный и опасный химикат как для нашего организма, так и для окружающей среды. На упаковке производитель указывает диоксид серы как Е220. Но берегитесь!
Высокая калорийность
Полезные сухофрукты содержат насыщенные жиры и калории и могут вызвать быстрый набор веса, особенно если есть их, не контролируя потребление калорий. Благодаря своему небольшому весу (так как вода испаряется во время приготовления), эти продукты обладают очень высокой энергетической и питательной ценностью. Сухофрукты намного меньше свежих фруктов и поэтому могут случайно потреблять больше калорий. Маловероятно, что вы съедите 10 абрикосов за раз. Однако это легко может произойти, так как абрикосы являются небольшими экземплярами. Еще один повод для беспокойства заключается в том, что некоторые производители сухофруктов добавляют в свою продукцию сахар. Однако сухофрукты уже содержат собственные природные сахара. Поэтому, если вы хотите похудеть, избегайте употребления сухофруктов, покрытых сахарным сиропом или шоколадом.
Как выбрать сухофрукты?
При правильном приготовлении они не вредны для человеческого организма. Другое дело, что ради аппетитного внешнего вида недобросовестные производители подвергают полезные сухофрукты воздействию агрессивных химикатов, чтобы продлить срок хранения. Поэтому рекомендуется покупать сухофрукты у производителей с проверенной репутацией, использующих соответствующие сертификаты качества. Опасайтесь отклонений в следующих трех ключевых показателях
- Цвет: плоды имеют сильный блеск и маслянистые на ощупь (возможно, дополнительно обработаны жиром).
- Запах: сушеные фрукты имеют запах бензина (их сушат в бензиновой горелке для ускорения процесса).
- Вкус: фрукты имеют всевозможные неестественные вкусы.
Смотрите на этикетку, смотрите на калории, худейте и будьте здоровы! Найдите свои любимые сухофрукты в каталоге Росконтроля.
